Masakan Barat gaya Hong Kong

Hidangan yang berasal dari masakan dunia Barat, tetapi tidak tergolong dalam negara tertentu, termasuk dalam kategori ini. Di luar Hong Kong, ia disebut masakan Barat gaya Hong Kong atau masakan Kanto-Barat. Restoran kecil yang menawarkan Sai Chaan biasanya cha chaan teng di hujung yang popular atau "Restoran Sai Chaan" di rangkaian yang lebih mewah. Restoran yang sudah pasti menjangkakan pelancong mungkin akan menawarkan menu timur dan barat. Sebilangan besar hidangan dilokalisasikan dengan citarasa Cina[19] dan mengandungi pengaruh Cina dan khasnya Kanton, seperti stik diperap dalam kicap, disajikan dalam kicap yang dikuasai kuah, dan dengan nasi goreng seperti di sebelah, atau pasta.[20]

Termasuk:

• Macaroni dalam kuah dengan telur goreng dan sosej/ham dihiris nipis
• Sayap ayam goreng, kadang-kadang disajikan dengan kentang goreng dan salad
• Sayap ayam sos Swiss
• Mi segera dengan sosej, telur goreng atau ham yang dihiris nipis
• Roti bakar Perancis, disebut "Roti bakar Barat" (西多士 sai do si, dipendekkan dari 法蘭西多士 fat laan sai do si, transliterasi toast Perancis) dalam bahasa Cina
• Nasi babi bakar, bakar dengan daging babi goreng dan nasi goreng, biasanya disajikan dengan sos tomato dan keju
• Sup Borscht Gaya Hong Kong(dimasak dengan tomato tetapi biasanya tanpa bit atau krim masam)
• Teh lemon (teh hitam dengan kepingan lemon segar), disajikan panas atau sejuk